Proteína de caseína

Durante los últimos años la proteína de leche ha aparecido como la mejor fuente de proteína para construir músculo. Mientras que otros alimentos proteicos como los huevos, la carne y el pescado también proporcionan proteína de alta calidad, la leche destaca por su alto valor biológico, su facilidad de digestión y su contenido en distintos péptidos bioactivos que además de impulsar la síntesis de la proteína muscular aportan claros beneficios para la salud. Los atletas prefieren consumir la proteína de la leche en forma de suplemento, esto hace que el concentrado quede libre de un exceso de calorías procedentes de…

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