Seguimos con nuestra sección de recetas fitness y os presentamos un nuevo plato, rápido, fácil de preparar y 100% saludable: Ensalada César.
También aprovecharemos para comparar una ensalada de este tipo convencional con la nuestra fit.
[Ensalada César Fit]
Para elaborar esta rica y variada de ensalada se necesitan los siguientes ingredientes:
- Lechuga romana o brotes Verdes (100g aprox)
- Tomates cherry (10 unidades)
- Pollo troceado o desmenuzado (60g ya cocinado)
- Queso proteico Eatlean (40g)
- Virutas Sasana Ternera o Pollo (20g)
- Cracker de Espelta troceado (1 Unidad 20g)
- Salsa cesar Servivita al gusto
Pasos a seguir para elaborar esta deliciosa ensalada:
- Troceamos la lechuga romana o colocamos los brotes verdes en la fuente o plato donde queramos preparar nuestra ensalada.
- Troceamos los tomates cherry y añadimos a la lechuga.
- Cortamos a finas láminas o rallamos en virutas el queso proteico Eatlean y esparcimos por la ensalada.
- Añadimos las virutas Sasana.
- Troceamos los crackers de espelta y añadimos a nuestra ensalada.
- Una vez cocinado el pollo, pasado por la plancha y no frito, debemos trocearlo o desmenuzarlo, y así estará listo para añadirlo a nuestra ensalada.
- Para finalizar, aliñamos nuestra fuente con la salsa cesar de Servivita.
A continuación podéis ver los valores nutricionales de esta estupenda receta muy fácil y rápida de preparar.
ALIMENTO | G | LIP | LIP. SAT | HC | AZ | P | Fib | KCAL |
Lechuga Romana | 100 | 0.4 | 0.08 | 1.7 | 1.7 | 1.4 | 1.5 | 16 |
Tomates Cherry | 50 | 0.05 | – | 3.5 | 3.5 | 0.9 | 1.1 | 10 |
Queso EatLean | 40 | 1.2 | 0.52 | 0.2 | 0.2 | 14.8 | 0 | 67.6 |
Sasana Pollo | 20 | 0.5 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 11.6 | 0 | 51.4 |
Cracker | 20 | 3 | 0.3 | 11 | 0.7 | 2.5 | 3 | 85 |
Pollo | 60 | 1.74 | 0.56 | 0 | 0 | 13 | 0 | 67.8 |
Salsa cesar Servivita | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.5 |
TOTALES | 6.89 | 1.66 | 16.6 | 6.3 | 44.2 | 5.6 | 298.3 |
Nuestra ensalada se compone de menos de <2g de grasa saturada y unos 6g que junto a casi 45g de proteína, obtenemos una media más que excelente. También destacar el aporte de fibra, casi de 6g lo cuál no está nada mal ya que hemos de consumir alrededor de unos 30g diarios.
[Ensalada cesar convencional]
Si realizamos una comparativa de nuestra receta fit con la receta convencional podemos ver que puede haber el doble de calorías de diferencia en el mismo plato. A continuación compararemos las Kcal de los ingredientes en las mismas porciones que aplicamos en nuestra receta.
ALIMENTO | KCAL | ALIMENTO FIT | |
40g Queso Parmesano | 147 | 67.6 | 40g Queso Eatlean |
20g Bacon | 77.6 | 51.4 | 20g Sasana Pollo |
20g Picatostes | 60 | 85 | 20g Cracker |
50ml Salsa Cesar convencional | 190 | 0.5 | 50ml Salsa Cesar Servivita |
60g Pollo Rebozado freído | 230 | 68 | 60g Pollo plancha |
100g Lechuga Romana | 16 | 100g Lechuga Romana | |
50g Tomate Cherry | 10 | 50g Tomate Cherry | |
xTOTALES | 730 | 298.5 | TOTALES |
Ya sabéis chicos/as, si nos alejamos principalmente de salsas y frituras mejoraremos notablemente el volumen de Kcal de nuestra dieta.
Comments are closed.