Disfruta del placer de una pizza mientras ves tu película favorita. En Impulse te traemos una receta para que elabores tu pizza light!
Que necesitas para la receta?
- 1 coliflor
- Verduras al gusto de topping
- 2 latas grandes de atún
- 8 claras
- 4-6 tomates
- Estevia o sacarina
- Aceite de oliva (opcional)
Elaboración:
- Preparamos la masa de la pizza light. Corta la coliflor en ramitas y ponlas al micro durante 15 minutos sin tapar (la coliflor se deshidratará).
- Batir la coliflor con las 8 claras y las 2 latas de atún.
- Preparar la bandeja del horno con papel de horno y pintar este con aceite de oliva. Extiende la masa en la bandeja hasta que este igualada.
- Hornea a 180º C con ventilador durante 15 minutos o hasta que la masa este dorada.
- Cuando este dorada, ponemos las verduras al gusto y mozzarella light, y volvemos a hornear para fundir la mozzarella.
- Cuando ya tenemos la masa lista, preparamos la salsa.
- Sumergir los tomates en agua hirviendo durante unos minutos para facilitar el pelado.
- Una vez pelados triturar y cocinar en la sartén. Dejar que se reduzca el agua a fuego lento hasta que se haga una salsa más espesa.
- Añadir el edulcorante o estevia para reducir el ácido y un chorrito de aceite de oliva (opcional), cocinar 5 minutos más.
- Lista para extender sobre la masa una vez cocinada.
- A COMER!
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