Sésamo Crudo Bio, 250g

Las semillas de sésamo son una buena fuente de proteínas, calcio y grasas insaturadas (beneficiosas). 
Tienen una gran variedad de aminoácidos, tanto no esenciales como esenciales (aquellos que el organismo no puede fabricar y los tiene que ingerir). Contienen ácidos grasos omega 3 y omega 6 beneficiosos para la salud del corazón y los vasos sanguíneos (reduciendo los niveles de colesterol, la presión arterial, mejorar el sistema nervioso).
El sésamo es rico en vitaminas del grupo B, vitamina E y minerales, destacando la cantidad de calcio que aporta. Por este motivo, son interesantes en dietas para niños y niñas, postmenopáusicas y embarazadas. Y en su composición también preside la fibra que ayuda a regular el transito intestinal.

Para que podamos beneficiarnos de las propiedades del sésamo tenemos que consumirlo molido, sino se expulsará sin aprovechar sus nutrientes. Lo podemos consumir o crudo o tostado (pasado por la paella, su gusto se intensifica), pero siempre molido.