La edición especial MICELLAR CASEIN con Toppings de BIG® es una caseína micelar de primera calidad elaborada con Lacprodan Micelpure® y Lacprodan® SP-8011V Instant de Arla® Foods Ingredients. La caseína, siendo la proteína principal de la leche, constituye aproximadamente el 80% del total de proteínas presentes y proporciona nutrientes como calcio, fósforo, hierro, zinc y cobre. Nuestra caseína MICELLAR CASEIN de BIG® se obtiene sin el uso de productos químicos, a través de un proceso de filtración especializado.