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Protein Bar 35g - Doble Chocolate BioTechdieta-personalizada
Cita gratuita Pack Dieta con Seguimiento PresencialTofu en conserva Bio, 440g
El queso de soja
Tofu en conserva Bio, 440g
Este alimento ya muy conocido, es llamado el "queso de soja" ya que se obtiene con el mismo proceso con el que se obtiene el queso de vaca. El tofu se obtiene de cuajar la leche de soja.
Es uno de los mejores alimentos para sustituir el consumo de cárnicos, ya que es rico en proteínas vegetales que son más digeribles que las proteínas animales; y contiene todos los aminoácidos esenciales.
Al ser elaborado a partir de la soja, el tofu es recomendable en aquellas mujeres con menopausia ya que disminuye los síntomas menopáusicos y mejora la salud de los huesos.
Tiene pocas calorias, por lo que también se recomienda en dietas para la pérdida de peso.
Puede tomarse fresco en ensaladas o cocinarse frito, empanado, estofado, a la plancha. También es una excelente y ligera base para salsas, cremas, patés, rellenos. E incuso, se pueden añadir a sopas y caldos para hacer estos platos mas completos.
100g de tofu: 148Kcal, 15.20g de proteínas, 1.62g de hidratos de carbono, 8.55g de grasas y 1.65g de fibra.