{"id":885,"date":"2018-04-14T12:27:07","date_gmt":"2018-04-14T12:27:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.impulsenutricionbarcelona.com\/blog\/?p=885"},"modified":"2018-04-14T12:27:33","modified_gmt":"2018-04-14T12:27:33","slug":"beneficios-la-curcuma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.impulsenutricionbarcelona.com\/blog\/beneficios-la-curcuma\/","title":{"rendered":"Beneficios de la C\u00farcuma"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1Hola Impulsers! Estamos seguros de qu\u00e9 todos sab\u00e9is en la actualidad, qu\u00e9 es la c\u00farcuma y qu\u00e9 propiedades se le atribuye, pero hoy vamos a analizar este fitoqu\u00edmico al detalle.<\/p>\n<p>La c\u00farcuma es una planta proveniente <strong>de Asia<\/strong>, su rizoma es rico en <strong>curcuminoides<\/strong>, que son sustancias de <strong>naturaleza polifen\u00f3lica<\/strong>\u00a0que solo sintetizan los vegetales.<\/p>\n<h4>Principales beneficios de la C\u00farcuma<\/h4>\n<p>El inter\u00e9s principal de la c\u00farcuma viene por dichas sustancias, que act\u00faan confiriendo principalmente <strong>poder antiinflamatorio<\/strong>, por lo tanto, es una buena aliada para la prevenci\u00f3n de diversas enfermedades <strong>de car\u00e1cter cancer\u00edgeno<\/strong>.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n existen estudios que demuestran que posee <strong>actividad antibacteriana<\/strong>, como <strong>hipolipid\u00e9mica <\/strong>(disminuye los triglic\u00e9ridos en sangre como el colesterol).<\/p>\n<p><strong>Los betacarotenos<\/strong> de la c\u00farcuma (son las sustancias que le da el color naranja), <strong>mejoran <\/strong>notablemente <strong>la salud de la piel<\/strong>. Aparte de ser <strong>antioxidantes<\/strong> y evitar el envejecimiento de las c\u00e9lulas.<\/p>\n<p>La c\u00farcuma asimismo, tambi\u00e9n se ha demostrado que nos puede ayudar en las siguientes situaciones:<\/p>\n<p><strong>Para\u00a0tratar problemas estomacales<\/strong>: es una buena aliada para algunos trastornos digestivos, ya que <strong>estimula las secreciones y ayuda a la digesti\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Para\u00a0evitar flatulencias<\/strong>: <strong>es carminativa<\/strong>, por lo que ayuda a eliminar los gases acumulados en el intestino. Tambi\u00e9n se recomienda para evitar c\u00f3licos intestinales.<\/p>\n<p><strong>Para\u00a0tratar problemas hep\u00e1ticos<\/strong>: La c\u00farcuma es un excelente <strong>t\u00f3nico biliar<\/strong> que protege las funciones del h\u00edgado y <strong>ayuda a eliminar las piedras en la ves\u00edcula biliar<\/strong>. Se recomienda en pacientes con cirrosis, ictericia, trastornos hep\u00e1ticos y de ves\u00edcula.<\/p>\n<h4><strong>Formas de c\u00farcuma<\/strong><\/h4>\n<p><strong>-C\u00farcuma fresca: <\/strong>se encuentra tallada en la forma natural de la planta, es muy parecida al jengibre dado que provienen de la misma familia. En este caso se podr\u00eda utilizar rallada para cocinar en guisos, para hacer t\u00e9 e infusiones\u2026<\/p>\n<p><strong>-En polvo<\/strong>: se puede encontrar molida. Por ejemplo, en el curry, por excelencia el alimento m\u00e1s sonado que contiene c\u00farcuma en polvo, de ah\u00ed el color del curry. El curry es una especie que los asi\u00e1ticos a\u00f1aden a las carnes y arroces. Tambi\u00e9n se pueden a\u00f1adir en batidos, t\u00e9s, zumos etc.<\/p>\n<p>Cabe recalcar que <strong>junto con la pimienta negra la c\u00farcuma se absorbe mejor<\/strong>,\u00a0gracias a la acci\u00f3n de la piperina, su compuesto picante. Y para que la absorci\u00f3n de la c\u00farcuma todav\u00eda sea m\u00e1s efectiva podemos <strong>combinarla con aceite de oliva o de coco<\/strong>.<\/p>\n<p>Por ejemplo, podemos preparar una salsa a base de bebida vegetal, y los tres ingredientes comentados con anterioridad. Aprovecharemos mejor los beneficios de la c\u00farcuma a la vez que nuestros platos ser\u00e1s m\u00e1s nutritivos.<\/p>\n<p>&#8211;<strong>Suplementaci\u00f3n<\/strong>: para\u00a0 los que cocinar se les haga un mundo, existen c\u00e1psulas de c\u00farcuma a modo de suplementaci\u00f3n que contienen una concentraci\u00f3n garantizada de curcumina.<\/p>\n<p>En Impulse hemos tra\u00eddo como novedad <a href=\"https:\/\/www.impulsenutricionbarcelona.com\/es\/fitness\/productos-amix\/1933-curcumin-in-rapid-60-caps-8594159532878.html?search_query=curcu&amp;fast_search=fs\"><strong>Curcum-IN RAPID de AMIX<\/strong><\/a>: una combinaci\u00f3n de tres curcuminoides con t\u00e9 verde y caf\u00e9 verde. Un chute de energ\u00eda y vitalidad para los m\u00e1s fatigados del d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Hola Impulsers! Estamos seguros de qu\u00e9 todos sab\u00e9is en la actualidad, qu\u00e9 es la c\u00farcuma y qu\u00e9 propiedades se le atribuye, pero hoy vamos a analizar este fitoqu\u00edmico al detalle. La c\u00farcuma es una planta proveniente de Asia, su rizoma es rico en curcuminoides, que son sustancias de naturaleza polifen\u00f3lica\u00a0que solo sintetizan los vegetales. 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