\u00a1Hola Impulsers! Hoy os hablaremos sobre el consumo de vino y sus controversias consecuencias. Como todos sabemos, existe una corriente generalizada sobre el consumo moderado de alcohol y sus efectos positivos para nuestra salud.<\/p>\n
Vayamos por partes. \u00bfPor qu\u00e9 los medios de comunicaci\u00f3n, incluso argumentos cient\u00edficos, nos influyen para que bebamos alcohol? <\/strong>(De hecho, la pir\u00e1mide alimentaria hace referencia al consumo moderado de bebidas fermentadas).<\/p>\n Es de gran popularidad que la copia de vino que se tomaba nuestro abuelo durante la comida ahora ya no es perjudicial sino todo lo contrario, nos reporta salud!\u00a0La respuesta recae en que el vino proviene de la uva, y est\u00e1 tiene una cantidad importante de polifenoles<\/strong>. Los polifenoles son unos compuestos qu\u00edmicos que solamente generan los vegetales. Tienen car\u00e1cter antioxidante, es decir, combaten los radicales libres que oxidan nuestras c\u00e9lulas.\u00a0Uno de los m\u00e1s famosos presente en el vino es el resveratrol<\/strong>.<\/p>\n Hasta aqu\u00ed pinta bien la cosa, podr\u00edamos decir que a m\u00e1s vino m\u00e1s salud, pero nada m\u00e1s lejos de la realidad<\/strong>, numerosos estudios cient\u00edficos (sin conflicto de intereses) han demostrado que el consumo de alcohol moderado (es decir, esa copita de vino que se tomaba nuestro abuelo) triplica la tasa de padecer c\u00e1ncer de es\u00f3fago, mama, boca y faringe.<\/strong><\/p>\n Adem\u00e1s en estos estudios, tambi\u00e9n se compara la salud cardiovascular de personas no bebedoras con las de personas bebedoras de manera ocasional. Resulta obvio qui\u00e9n sale ganando en esta batalla, las personas que no beben alcohol!<\/p>\n Cabe recalcar que la comunidad cient\u00edfica no ha demostrado que la cantidad de polifenoles que contiene el vino tinto <\/strong>0,385g aprox. en 150ml,<\/strong> tenga efecto alguno en personas. Ya no nos vale la excusa de los polifenoles!! (En el vino blanco, la cantidad de estas sustancias, es m\u00ednima)<\/p>\n \u00bfSi es tan obvio porque caemos en el paradigma de la copita de vino? No ser\u00eda m\u00e1s l\u00f3gico aumentar el consumo de uva, si queremos beneficiarnos de las propiedades que tienen los polifenoles? Adem\u00e1s hay que mirar el alimento en su conjunto<\/strong>, puede que tenga polifenoles pero si el alcohol que posee lo hace perjudicial para la salud<\/strong>, ya no nos interesa.<\/p>\n Desde Impulse no apoyamos bajo ning\u00fan concepto<\/strong> el consumo de alcohol moderado.As\u00ed que, Impulsers, no os autoenga\u00f1\u00e9is y caigas en las trampas que nos pone la industria alimentaria por sus propios intereses! Vida sana, mente sana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a1Hola Impulsers! Hoy os hablaremos sobre el consumo de vino y sus controversias consecuencias. Como todos sabemos, existe una corriente generalizada sobre el consumo moderado de alcohol y sus efectos positivos para nuestra salud. Vayamos por partes. \u00bfPor qu\u00e9 los medios de comunicaci\u00f3n, incluso argumentos cient\u00edficos, nos influyen para que bebamos alcohol? (De hecho, la<\/p>\nEl vino tinto y los polifenoles<\/h4>\n
Cantidad de polifenoles<\/h4>\n