El consumo de aguacate beneficia tu salud.<\/p>\n
El aguacate contiene antioxidantes que son importantes para la salud del ojo. Estos antioxidantes son la zeaxantina y la lute\u00edna, y el aguacate es uno de los alimentos con mayor contenido de ellos.<\/p>\n
Existen estudios cient\u00edficos que relacionan el consumo de zeaxantina y lute\u00edna con un menor riesgo de padecer enfermedades oculares como cataratas y degeneraci\u00f3n macular, enfermedades comunes en las personas de avanzada edad.<\/p>\n
Por lo que incluir este alimentos en la dieta diaria ayuda a prevenir la aparici\u00f3n de enfermedades oculares a largo plazo.<\/li>\n<\/ol>\n
Aunque las evidencias son limitadas, y hay pocos estudios realizados con el consumo de aguacate y el c\u00e1ncer, es importante tener en cuenta los resultados de los estudios cient\u00edficos realizados hasta la fecha.<\/p>\n
Un estudio demostr\u00f3 que el consumo de extracto de aguacate puede ayudar a reducir los efectos secundarios de la quimioterapia sobre las c\u00e9lulas inmunitarias de nuestro organismo.<\/p>\n
Otro estudio, demostr\u00f3 que el consumo de extracto de aguacate puede inhibir el crecimiento tumoral en el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata.<\/li>\n<\/ol>\n
El extracto de aguacate, adem\u00e1s, podr\u00eda ayudar a aliviar los s\u00edntomas de la artritis. El estudio que demostr\u00f3 este beneficio se realiz\u00f3 mezclando extracto de aguacate con extracto de soja, por lo que a\u00fan no est\u00e1 claro si el efecto es debido a los dos alimentos o a uno de ellos.<\/li>\n<\/ol>\n
El aguacate es un alimento con un elevado contenido de fibra y grasas saludables. Estos nutrientes hacen que nos sintamos m\u00e1s saciados con menos cantidad de alimento. Por otra parte, aportar alimentos con un elevado contenido en fibra est\u00e1 directamente relacionado con un mejor control de peso corporal y con la p\u00e9rdida de peso corporal en personas que tienen un exceso de peso corporal.<\/li>\n<\/ol>\n
La fibra, adem\u00e1s de ayudar a perder peso, ayuda a normalizar los niveles de grasas en la sangre. Esto hace que nuestro cuerpo regule de mejor forma el contenido de colesterol y triglic\u00e9ridos en nuestra sangre.<\/li>\n<\/ol>\n
Por \u00faltimo, la fibra tambi\u00e9n realiza un papel muy importante sobre la regulaci\u00f3n del az\u00facar en sangre. Cuando incluimos un alimento rico en fibra en nuestra comida, ayudamos a nuestro cuerpo a absorber de manera m\u00e1s eficaz el resto de nutrientes. De esta manera, el az\u00facar m\u00e1s simple que nos aportan los alimentos se absorbe de forma progresiva resultando en una menor secreci\u00f3n de insulina, la hormona que se encarga de metabolizar el az\u00facar en nuestras c\u00e9lulas.<\/li>\n<\/ol>\n
En este caso el nutriente que realiza el beneficio es el potasio. El aguacate tiene un alto contenido en potasio, m\u00e1s que el pl\u00e1tano, principal alimento conocido como fuente de potasio. Se conoce que una elevada ingesta de potasio en la dieta contribuye a reducir los niveles de presi\u00f3n arterial.<\/li>\n<\/ol>\n
El 77% de las calor\u00edas que aporta el aguacate provienen de la grasa, lo que le convierte en uno de los alimentos m\u00e1s grasos de origen vegetal. La grasa que contiene es en su gran parte \u00e1cido oleico. Este \u00e1cido graso monoinsaturado es el componente principal de nuestro querido aceite de oliva. El consumo diario de \u00e1cido oleico se ha relacionado con la reducci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n, y la disminuci\u00f3n del riesgo de sufrir enfermedades del coraz\u00f3n, actuando como alimento cardioprotector.<\/p>\n<\/li>\n
Consumir 100g de aguacate (el peso medio de un aguacate esta en 220g) te aporta:<\/p>\n
El 26% de la dosis diaria recomendada de vitamina K<\/p>\n
El 20% de la dosis diaria recomendada de \u00e1cido f\u00f3lico (vitamina B9)<\/p>\n
El 17% de la dosis diaria recomendada de vitamina C<\/p>\n
El 14% de la dosis diaria recomendada de potasio<\/p>\n
El 14% de la dosis diaria recomendada de vitamina B5<\/p>\n
El 13% de la dosis diaria recomendada de vitamina B6<\/p>\n
El 10% de la dosis diaria recomendada de vitamina E<\/li>\n<\/ol>\n
Y peque\u00f1as cantidades de otros nutrientes como f\u00f3sforo, magnesio, cobre, hierro, zinc, vitamina A, vitamina B1, B2 y B3.<\/p>\n
En cuanto a macronutrientes:<\/p>\n
Aporta 160kcal, 2 gramos de prote\u00ednas, 15 gramos de grasas y 9 gramos de carbohidratos (de los cuales 7 gramos son fibra).<\/p>\n
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A\u00f1adir aguacate o aceite de aguacate en la ensalada ayuda a incrementar la absorci\u00f3n de nutrientes de naturaleza grasa (vitaminas liposolubles), y de componentes antioxidantes de 2,6 a 15 veces.<\/li>\n<\/ol>\n
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