La afirmaci\u00f3n de no comer hidratos de carbono por la noche surge del pensamiento de que por la noche, despu\u00e9s de cenar, no vamos a estar tan activos como durante el d\u00eda, por lo que nuestro metabolismo disminuir\u00e1 y ser\u00e1 m\u00e1s probable que los carbohidratos\u00a0se transformen en grasa. Adem\u00e1s, aseguran que la sensibilidad a la insulina es menor que a primera hora del d\u00eda por lo que no seremos capaces de tolerar bien la glucosa que aportan los carbohidratos por la noche.<\/p>\n
Pues bien, despu\u00e9s de realizar muchos estudios se ha observado que el metabolismo durante el sue\u00f1o no es diferente al que tenemos durante el d\u00eda. Adem\u00e1s, en personas que practicamos ejercicio y mantenemos un peso saludable, nuestro metabolismo puede aumentar durante el sue\u00f1o. Es decir, que la realizaci\u00f3n de ejercicio f\u00edsico de manera prolongada hace que gastemos m\u00e1s energ\u00eda, lo que se traduce en una mayor oxidaci\u00f3n de grasas, durante las horas de sue\u00f1o nocturno.<\/p>\n
Si comparamos la primera hora de la ma\u00f1ana con la hora de la cena, la acci\u00f3n de la insulina es mucho m\u00e1s efectiva a primera hora de la ma\u00f1ana, pero porque venimos de un estado de ayuno (8 horas de sue\u00f1o sin comer), de aqu\u00ed que des-ayunemos. Pero lo correcto ser\u00eda comparar la acci\u00f3n que tiene la insulina en las dos comidas principales, comida y cena. En este caso, la acci\u00f3n de la insulina es la misma por lo que podemos metabolizar igualmente bien los carbohidratos si los comemos en la cena.<\/p>\n
Eliminar los carbohidratos a \u00faltima hora del d\u00eda no hace que no engordemos, es decir, no es la eliminaci\u00f3n de los alimentos ricos en carbohidratos lo que hace que bajemos de peso o no engordemos. Al limitar un grupo de alimentos lo que estamos haciendo es reducir la cantidad de calor\u00edas que consumimos a lo largo del d\u00eda, y por ende, reducimos la ganancia de peso.<\/p>\n
La reducci\u00f3n de las calorias est\u00e1 indicado para personas con sobre peso u obesidad, en las que para poder lograr un peso saludable, deben realizar una dieta hipocal\u00f3rica (baja en calorias), pero teniendo en cuenta las necesidades nutricionales de cada persona, para evitar crear d\u00e9ficits nutricionales, y que la progresi\u00f3n a una dieta normocal\u00f3rica sea la adecuada y evitemos el efecto rebote.<\/p>\n
Si tu objetivo es mantener un peso corporal saludable, te recomendamos que los alimentos ricos en carbohidratos est\u00e9n repartidos pr\u00f3ximos a la realizaci\u00f3n de ejercicio f\u00edsico, o en los momentos del d\u00eda que vas a estar m\u00e1s activo.<\/p>\n
Por que cada persona tiene unas necesidades y caracter\u00edsticas diferentes, es importante acudir a especialistas formados y titulados en nutrici\u00f3n y salud, para asegurarte unos resultados y un tratamiento correcto.<\/p>\n
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Los carbohidratos\u00a0por la noche est\u00e1n m\u00e1s que descartados para la mayor\u00eda de las personas, porque nos engordan. \u00a0\u00bfEs realmente cierto? La afirmaci\u00f3n de no comer hidratos de carbono por la noche surge del pensamiento de que por la noche, despu\u00e9s de cenar, no vamos a estar tan activos como durante el d\u00eda, por lo que<\/p>\n