{"id":487,"date":"2017-02-28T10:26:45","date_gmt":"2017-02-28T10:26:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.impulsenutricionbarcelona.com\/blog\/?p=487"},"modified":"2017-02-28T10:32:25","modified_gmt":"2017-02-28T10:32:25","slug":"serotonina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.impulsenutricionbarcelona.com\/blog\/serotonina\/","title":{"rendered":"Serotonina para tu body, y \u00a1S\u00e9 feliz!"},"content":{"rendered":"
La serotonina es una sustancia que est\u00e1 presente en las neuronas (c\u00e9lulas cerebrales) y realiza funciones de neurotransmisor.<\/p>\n
Un neurotransmisor tiene como funci\u00f3n principal transmitir informaci\u00f3n de un lugar a otro de nuestro cuerpo, con el objetivo de producir un efecto.<\/p><\/blockquote>\n
La serotonina, o 5-HT, es una sustancia biol\u00f3gica muy conocida por sus efectos sobre el estado de \u00e1nimo. Pero, este neurotransmisor tiene otras funciones en nuestro cuerpo que seguramente desconozc\u00e1is.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 efectos tiene la serotonina en nuestro cuerpo?<\/strong><\/h3>\n
– Regula procesos digestivos.\u00a0<\/strong>La mayor cantidad de serotonina la encontramos en el tracto intestinal, y no en el cerebro como cabr\u00eda esperar.<\/p>\n
Se encarga de regular, junto a otras sustancias, la digesti\u00f3n. De manera que, cuando nuestros niveles de serotonina son demasiado elevados se produce una sobre excitaci\u00f3n de la musculatura intestina. Esto se traduce en la aparici\u00f3n de diarreas. Por lo contrario, unos niveles deficitarios de serotonina en el tracto gastrointestinal est\u00e1n ligados al estre\u00f1imiento.<\/p>\n
Otro efecto de la serotonina es la influencia que tiene su presencia\/ausencia en la aparici\u00f3n o no del apetito.<\/p>\n
\u00a0– Interviene en la regulaci\u00f3n de la temperatura corporal.\u00a0<\/strong>Las neuronas son muy sensibles a cambios en la temperatura corporal, por lo que la serotonina interviene en la regulaci\u00f3n t\u00e9rmica del cuerpo. Este efecto es un mecanismo b\u00e1sico de defensa.<\/p>\n
– Influye en nuestra capacidad para dormir.\u00a0<\/strong>Los niveles m\u00e1ximos de serotonina tienden a alcanzar su tope m\u00e1ximo en los momentos m\u00e1s soleados del d\u00eda (vigilia), mientras que durante el sue\u00f1o son m\u00ednimos.<\/p>\n
\u00a0– Influye sobre el deseo sexual.\u00a0<\/strong>Altos niveles de serotonina se han relacionado con una falta de deseo sexual. Bajos niveles de serotonina, promueven la aparici\u00f3n de conductas orientadas a satisfacer esta necesidad.<\/p>\n
– Reduce la agresividad.<\/strong> Si tienes niveles altos de serotonina, seguramente seas una persona tranquila y pac\u00edfica. Se ha descubierto que la serotonina reduce comportamientos agresivos. Aqu\u00ed tenemos que mencionar otra hormona, la testosterona. Esta hormona compite con la serotonina, por lo que niveles elevados de testosterona produce resistencia a la serotonina en las neuronas, potenciando el comportamiento agresivo.<\/p>\n
\u00bfPorque se la llama la hormona de la felicidad?<\/h3>\n
Las emociones son sensaciones de nuestra mente y cuerpo que nos llevan a impulsos, muchos de ellos inconscientes, y que pueden hacer por ejemplo que no seamos capaces de seguir una pauta diet\u00e9tica. Esto hace que nos desmotivemos y veamos nuestro objetivo cada vez m\u00e1s lejos.<\/p>\n
El control de las emociones es un trabajo dif\u00edcil pero no imposible. Es primordial tener consciencia de lo que hacemos,\u00a0 para nosotros m\u00e1s bien, de lo que comemos.<\/p>\n
En este aspecto, la serotonina ser\u00eda como un premio para nuestro cerebro. La palabra premio la asociamos con algo bueno, porque a quien no le gusta que le premien. Pero, no todos los premios generan conductas positivas en las personas.<\/p>\n
Es como cuando a un ni\u00f1o, te pide algo y al ver que no lo consigue llora y llora. Si t\u00fa al final, cedes a lo que el ni\u00f1o te pide, est\u00e1s premiando una conducta negativa.<\/p>\n
Con los alimentos pasar\u00eda algo parecido, existen alimentos que producen una sensaci\u00f3n de bienestar mental que hacen que las situaciones de estr\u00e9s o de bajo \u00e1nimo sean m\u00e1s llevaderas. Pero como con el premio de la conducta negativa al ni\u00f1o, la elecci\u00f3n del alimento puede conllevar consecuencias negativas a nuestra salud.<\/p>\n
Entonces, \u00bfQu\u00e9 alimentos que incrementan los niveles de serotonina son adecuados?<\/strong><\/h3>\n
<\/p>\n
1.Pescado azul.<\/strong>Sardina, salmonete, at\u00fan, salm\u00f3n, trucha, bonito, pez espada, rodaballo, caballa, anchoa o boquer\u00f3n, palometa, anguila, arenque, carpa y jurel.<\/p>\nSalm\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n
2.Carnes<\/strong>. La carne magra como el pollo, el pavo y el conejo contiene m\u00e1s tript\u00f3fano (precursor de la serotonina) que la carne grasa.<\/p>\n
3.Huevos.\u00a0<\/strong>La yema especialmente. Vigilar en casos de control de peso.<\/p>\n
<\/p>\n
4.Legumbres.\u00a0<\/strong>La soja y los garbanzos son las reinas\u00a0de la felicidad en este grupo de alimentos.<\/p>\n
5.Frutos secos.\u00a0<\/strong>Los cacahuetes son los que producen m\u00e1s serotonina en nuestro cuerpo. Consumir siempre en crudo, sin tostar, sin sal a\u00f1adida, etc.\u00a0 \u00a0<\/em><\/p>\n
<\/p>\n
6.Cereales integrales y derivados (harinas, pan, etc).<\/strong><\/p>\n
7. Frutas.<\/strong>Son esenciales para la producci\u00f3n de serotonina, de una forma indirecta. La pi\u00f1a y el pl\u00e1tano son conocidas como frutas de la felicidad por su alto contenido en tript\u00f3fano, a diferencia de otras frutas.<\/p>\n
<\/p>\n
8.Vegetales<\/strong> como esp\u00e1rragos y espinacas. Son especialmente ricas en componentes que potencian la producci\u00f3n de serotonina los vegetales de hoja verde oscuro.<\/p>\n
El chocolate, el alimento que todo el mundo sabe que contiene sustancias placenteras, es un alimento muy rico en tript\u00f3fano. El tript\u00f3fano es un amino\u00e1cido precursor de la serotonina. No lo hemos a\u00f1adido a la lista de alimentos que os aconsejamos para incrementar vuestros niveles de serotonina, porque es un alimento que tiene que consumirse de forma ocasional. Y ser\u00eda un perfecto ejemplo de premio negativo.<\/p>\n
Aunque si est\u00e1s en tu peso ideal y puedes resistirte a comer un trocito, es la mejor manera de aportar felicidad a tu vida. Siempre con autocontrol.<\/p>\n
Ya sab\u00e9is, introduciendo estos alimentos en vuestro d\u00eda a d\u00eda conseguir\u00e9is elevar los niveles de serotonina y vuestro estado de \u00e1nimo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La serotonina es una sustancia que est\u00e1 presente en las neuronas (c\u00e9lulas cerebrales) y realiza funciones de neurotransmisor. Un neurotransmisor tiene como funci\u00f3n principal transmitir informaci\u00f3n de un lugar a otro de nuestro cuerpo, con el objetivo de producir un efecto. La serotonina, o 5-HT, es una sustancia biol\u00f3gica muy conocida por sus efectos sobre<\/p>\n
![\"Salm\u00f3n\"](\"https:\/\/www.impulsenutricionbarcelona.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/salmo\u0301n.jpg\")
![\"Huevos](\"https:\/\/www.impulsenutricionbarcelona.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/huevo-gallina.jpg\")
<\/p>\n![\"Frutos](\"https:\/\/www.impulsenutricionbarcelona.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/frutos-secos.jpg\")
<\/p>\n![\"Banana](\"https:\/\/www.impulsenutricionbarcelona.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/chica-banana.jpg\")
<\/p>\n