Antes de empezar con las caracter\u00edsticas de cada bebida vegetal \u00bfSab\u00e9is lo que realmente son las bebidas vegetales?<\/h2>\n
Las bebidas vegetales<\/strong>, conocidas popularmente como\u00a0 leches vegetales<\/em>, son un producto resultado de batir cereales, legumbres o frutos secos con agua y posteriormente filtrarlos para obtener la bebida vegetal de aspecto acuoso<\/strong>.<\/p>\n La denominaci\u00f3n correcta es bebida de avena<\/strong> y no leche de avena. La palabra leche hace referencia siempre al l\u00edquido que sale de una mama, es decir, de animales mam\u00edferos (leche de vaca, leche de oveja, leche de cabra, …).<\/p><\/blockquote>\n Hoy en d\u00eda existen multitud de bebidas vegetales<\/strong>, desde la bebida de soja<\/strong> (primera en comercializarse) hasta otras bebidas vegetales<\/strong> m\u00e1s \u201cj\u00f3venes\u201d, como es el caso de la bebida de quinoa, bebida de teff o la bebida de mijo<\/strong>.<\/p>\n Entre toda la gran variedad que encontramos en el mercado, seguro que os preguntar\u00e9is cual es la mejor<\/strong>. Pues bien, no hay una que sea mejor al resto.\u00a0<\/strong>La elecci\u00f3n<\/strong>\u00a0depender\u00e1 de cada uno de vosotros<\/strong> y de los objetivos que teng\u00e1is (perder peso, ganar volumen, manteneros, seguir una dieta equilibrada y saludable, mejorar problemas digestivos, …).<\/p>\n La creencia de que las bebidas vegetales sustituyen a la leche de vaca es falsa<\/strong>. La leche de vaca<\/strong> es un alimento que no puede sustituirse por una bebida vegetal<\/strong> porque no tiene un aporte de nutrientes igual. Eso s\u00ed, podemos encontrar bebidas vegetales con un perfil de nutrientes parecido al de la leche. Ser\u00eda el caso de la bebida de soja<\/strong>.<\/p>\n La bebida de soja<\/strong> fue la primera bebida vegetal en comercializarse y popularizarse<\/strong>. Por su aporte en prote\u00ednas, es la que m\u00e1s parecido tiene a la leche de vaca, pero a diferencia de esta \u00faltima, las grasas que aporta son algo m\u00e1s saludables y la mayor\u00eda est\u00e1n enriquecidas\u00a0con calcio.<\/p>\n Dentro de las bebidas vegetales<\/strong>, no ser\u00eda la primera elecci\u00f3n a tener en cuenta, debido a que la soja<\/strong> es una legumbre con un contenido elevado de purinas (contraindicado en personas con \u00e1cido \u00farico elevado), el consumo se ha relacionado con un posible incremento del riesgo de algunos tipos de c\u00e1nceres y no es un vegetal muy digerible<\/strong>.<\/p>\n Para aclararos la elecci\u00f3n cuando esteis en el pasillo del supermercado, vamos a resumirlo en funci\u00f3n del objetivo que cada uno pueda tener.<\/p>\n Si tu objetivo es perder peso<\/strong>, te recomendamos que utilices bebidas vegetales que tengan un contenido bajo en hidratos de carbono<\/strong>, especialmente az\u00facares, y a la vez un alto contenido en prote\u00ednas<\/strong>. En este caso, la bebida de avena ser\u00eda la ideal<\/strong>.<\/p>\n Cuando estamos en un bajo peso<\/strong> y queremos incrementarlo, podemos entonces consumir bebidas vegetales que igualmente nos aportan prote\u00edna, pero que su contenido en hidrato de carbono y az\u00facares puede ser algo superior. La bebida de arroz es la m\u00e1s indicada, debido a su aporte en hidratos de carbono<\/strong> y moderado aporte en prote\u00ednas.<\/p>\n Para los que hab\u00e9is conseguido un peso saludable y quer\u00e1is mantenerlo y seguir realizando una dieta equilibrada<\/strong>, pod\u00e9is optar por cualquiera de las bebidas vegetales que existen en el mercado. Os aconsejamos que prob\u00e9is diferentes bebidas vegetales, hasta que encontr\u00e9is la que m\u00e1s se adapte a vuestros gustos. Adem\u00e1s del sabor, tened en cuenta el contenido de az\u00facares. Existen bebidas vegetales a las que se les a\u00f1ade az\u00facares para darles un mejor sabor. \u00a1Ojo!<\/strong><\/p>\n Y en el caso de que teng\u00e1is problemas digestivos<\/strong>, la bebida de almendras<\/strong> es la m\u00e1s suave y m\u00e1s digerible de todas. Adem\u00e1s, sus componentes nutritivos ayudaran a mejorar la funci\u00f3n digestiva. Junto con la bebida de almendras, puedes a\u00f1adir fibra soluble como semillas de lino que ayudar\u00e1n a que t\u00fa flora intestinal mejore su calidad y cantidad.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfNo sab\u00e9is que bebida vegetal es mejor? \u00bfAvena, soja, arroz o almendra? \u00bfQu\u00e9 nutrientes aportan\u00a0estas bebidas? \u00bfSustituyen a la leche de vaca? Si a\u00fan no hab\u00e9is probado las bebidas vegetales, o si ya las tom\u00e1is pero quer\u00e9is saber cu\u00e1l ser\u00eda la ideal para vosotros, hoy os asesoramos\u00a0en la elecci\u00f3n de este alimento que est\u00e1 m\u00e1s<\/p>\nEntonces, \u00bfQu\u00e9 bebida vegetal os recomendamos?<\/h2>\n
Informaci\u00f3n nutricional\u00a0de algunas bebidas vegetales.<\/h2>\n
![\"Informaci\u00f3n](\"https:\/\/www.impulsenutricionbarcelona.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/tabla.jpg\")
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